Strano a dirsi ma questa fantastica avventura è nata a 800m s.l.m. alle pendici della Faggeta dei Monti Cimini nel giardino di casa. Qui, tra i castagni secolari, Massimiliano Biaggioli, appena tornato da Londra, ha impiantato il primo lamponeto. Era il 2011. Il tempo, gli incontri i confronti hanno portato Massimiliano, spirito versatile e brillante, a orientarsi sempre di più verso la trasformazione. Nel suo laboratorio di Viterbo la creatività abbraccia la ricerca e l’innovazione per regalare agli appassionati un mondo che sia sempre di più al gusto di lampone.
Anno di fondazione: 2011
Referente: Massimiliano Biaggioli
Superficie aziendale: 1 ha
Agricoltura: convenzionale senza additivi chimici
Altre produzioni: Tisane di Foglie di lamponi, Composte
