Terre di Faul

L’ispirazione di una famiglia di distillatori alle spalle e una solida formazione sono le basi su cui Filippo Miele ha costruito il suo microbirrificio Terre di Faul . Prima c’era l’idea, ma per la pratica c’è voluto qualche anno e il tempo di mettere insieme un bagaglio di saperi consistenti: corsi di formazione presso l’Università di Perugia e il laboratorio C.E.R.B. (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra), studi e letture e un tirocinio negli Stati Uniti e finalmente nel 2014 tutto questo ha dato sostanza e concretezza alla sua passione brassicola. La scelta è stata da subito quella di un birrificio di tipo agricolo in cui utilizza il 95% di orzo prodotto nella sua azienda.

Anno di fondazione: 2014
Referente: Filippo Miele
Lattine prodotte: 15.000
Malto: produzione propria e della Tuscia
Luppolo: Germania, Stati Uniti
Birre a bassa fermentazione: si
Birre ad alta fermentazione: si
Vendita diretta: si
Visita in azienda su prenotazione: si

Birre prodotte:
Tiburzi American Pale Ale
Negative Creep Russian Imperial Stout
The Hunter Double Ipa
Rancho de la luna Session Ipa

contentmap_plugin

Prodotti: