Dopo 2 Oscar già vinti negli anni 2017 e 2018, l’Azienda Agricola Monte Jugo di Viterbo se ne aggiudica un altro con il suo Caprino Nobile per la categoria miglior formaggio fresco d’Italia.
“Un formaggio da latte crudo di capra a pasta compatta, morbida. Un formaggio a crosta fiorita, essendo ricoperto di un sottile velo di muffa, che imprime al prodotto un gusto unico ed inconfondibile”.
Azienda Agricola Monte Jugo
Viterbo - Km 2,200, S.P. Commenda - 0761 250610